养猪行业分析与预测

在农村，各家各户养上几头猪是很常见的事。以前，农民养猪只是作为副业，为的是挣几个零花钱；而如今，养猪正在被很多农民当成发家致富的大事。如何预测养猪业的市场形势？一年到头农民养猪到底有无赚钱？让养猪界的专家给您讲讲清楚。成本不能不算。

目前，猪价在全国范围内普遍较低，如地方品种的生猪一般在每公斤５元左右，即使是瘦肉型生猪，其也不过是每公斤６元多一点，并且不同地区的生猪差别较大。

作为养猪生产的大投入，饲料的居高不下，每吨的曾高达２０００元，低也在１１００～１２００元。这样，农民卖猪的钱刚好可以抵消购买饲料的钱，技术稍不过关 会亏本。有人觉得把饭店里的潲水拉回来喂猪，好像有点儿钱赚。岂不知，他付出的巨大劳动也是成本，事实上他还是亏的。

做任何买卖都要考虑成本，养猪也不例外。虽说农民有的是力气，可一年到头不 是靠这份力气、这份勤劳来挣钱的吗？这力气不能白费。

赚不赚钱与品种有关中国畜牧业协会猪业分会副会长范学珊分析，因为我国的生产力水平是多层次的，人们消费的多元化决定了市场的多元化，也 是说我国的养猪业也然是处在一个多模式的状态。养猪技术

从这个角度来讲，我国的养猪现状应该有３个模式，一个 是大规模的养猪场，一个 是中小型养猪场，还有 是遍布乡村、占我国猪存栏总量６０％以上的个体分散养猪户，这几种不同的模式满足了不同的市场需求。既然有属于自己的市场，那 说明农民养猪是有前途的。

现任广东省中山食品进出口有限公司副总经理兼白石猪场场长的陈健雄说，农民养猪不赚钱跟所养猪的品种有密切的关系，地方品生长速度慢、瘦肉率低、卖价低，相对来说成本较高。再加上他们的饲养技术还保持在传统的水平，对一些现代化的养猪技术掌握得不够，或者不够深入，所以他们的生产水平相对较低，从而影响了生产效益。

掌握“三差”，预测亏赚为了预测养猪能否盈利，我们可以借鉴中国农业大学刘少伯教授等人的研究成果--市场经济的“三差”，即的时间差、的区位差和生产的结构差。

１、用猪粮比价分析市场波动规律。猪粮比价即待宰活猪与玉米的比，若该比值为５．５∶１以上，则养猪盈利多于亏损。

２、用料猪比价分析规模饲养的波动规律。其比价的标准为４．５∶１，料即猪的全价配合饲料。

养猪

３、仔猪波动规律及市场预测。仔猪波动与粮猪比价吻合，但较之滞后。仔猪价是肥猪需求量的佳指标，若猪粮价超过５．５∶１，即超过盈利标准，则可以预计于４～６个月后成猪出栏时定能盈利，仔猪价将上涨，饲养户应增加仔猪的存栏数量。